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ドメーヌタカヒコナナツモリピノ・ノワール2021年

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商品説明

ドメーヌタカヒコナナツモリピノノワール2021Domaine Takahiko Nana Tsu Mori Pinot Noirドメーヌタカヒコが所有する6.7haの畑「ナナツモリ」。2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録し、歴史の中でも最も高い積算温度を記録した。2021年がグレートヴィンテージであることは間違いない。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。発酵に関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しない。香りは森の中の香りをイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がる。ワインセラーにて保管。ブショネ等は責任がとれませんのでご了承の上ご購入ください。クールをご希望の際は着払いクール便の発送になります。ぜひご検討宜しくお願い致します。ドメーヌユイA3 ピノノワール& A4 シャルドネ 2023。ビオによりピノノワールが栽培されている。Roagna ロアーニャバルバレスコガッリーナ 2016。ヘスライオンテイマー LIONTAMER カベルネソーヴィニヨン 2018。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノノワールが収穫できた年となった。Roagna ロアーニャバルバレスコアルベサニ 2016。フランス白ワイン。30℃以上の真夏日を20日間記録し(例年4日程度)、温暖化の影響も非常に強く受けた年でもあった。ムルソーデジレ Meursault 2012。値下げお祝いクリュッググランドキュヴェ ED172 箱無し。また、アルコールも高く、色調もしっかりしている。シャルルラショー2019ニュイ・サン・ジョルジュ 1er Aux Boudots。ケンゾーエステイト紫 murasaki 2019年 750ml。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。ソウメイレッド soumei red　SALONサロン2013　空箱　空瓶。ドメーヌ・フーリエ　Gevrey-Chambertin 2017。熟成には古樽を用いるが新樽も15％使用。アメリカ産白ワイン White Knight ホワイト・ナイト 3本セット。コンチェルト　ワイン　トスカーナ。今、飲んでも素晴らしいワインだが、過去で一番、熟成が必要とされるヴィンテージのワイン。Roagna ロアーニャバルバレスコファセット 2016。ワイン Nuits-St-es Vieilles Vignes 2014。大きなラベルの汚れ、ボトルキズはありません。【超希少】ミュジニー特級 2018年コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。モエ・エ・シャンドンネクターアンペリアルロゼドライ N.I.R。匿名配送(ドライ便)にて発送させて頂きます。農楽蔵　のらくらnorapon blanc 2024 白ワインノラポンブラン。M※自己紹介を必ずご覧ください様専。コメント頂けますと幸いです。シャトーラトゥール 2014年フランス赤ワイン。Minagiwa Reserve Selection ワイン　果実酒。